Ahmet İyici, eğitimini Doğu Akdeniz Üniversitesi’nde tamamlamış; 2018 yılında Halkla İlişkiler ve Reklamcılık lisans, 2020 yılında İletişim ve Medya Çalışmaları yüksek lisans ve 2025 yılında İletişim ve Medya Çalışmaları doktora derecelerini almıştır. İtibar Yönetimi, Yaratıcı Reklamcılık, Dijital Halkla İlişkiler, Nöropazarlama, Dijital Medya Pazarlama ve Topluma Hizmet Uygulamaları gibi dersleri Türkçe ve İngilizce dillerinde vermiştir. Araştırma alanları kuşaklararası iletişim, teknoloji aracılı kişilerarası iletişim ile halkla ilişkiler ve reklamcılık üzerine yoğunlaşmaktadır. Dr. İyici’nin çalışmaları, SSCI indeksli dergiler de dahil olmak üzere uluslararası hakemli dergilerde yayımlanmış; ayrıca araştırmalarını uluslararası konferanslarda sunmuştur. Şu anda ARUCAD Üniversitesi, İletişim Fakültesi, Yeni Medya ve İletişim Bölümü’nde tam zamanlı öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır.